静岡というとお茶が有名ですがそれだけではありません。
地元のおでんもご当地B級グルメのひとつとしてとても人気があります。
静岡のおでんはスープが真っ黒なのが特徴です。
真っ黒なスープの中に入れる具は、ちくわ・はんぺん・こんにゃく・玉子・牛スジ・こんぶ・さつま揚げとみなさんお馴染みのものからソーセージなど若者に人気の具材もありますが、これら全てが串に刺さっているのが静岡おでんなのです。
お箸で挟んで食べるというよりも、串の刺さった具を真っ黒なスープから掬い上げてそのまま食べるのが一般的で、その場で気軽に食べられるのがとても良いですね。
もちろんそのまま食べてもとても美味しいのですが、付け添えのからしをつけて食べる事で更に美味しくなります。
辛いのが苦手という方には、特製の粉末ダシや青のりを掛けて食べる方法もあります。
静岡ならではのスープ、串、特製の付け添え。
このような一見普通のメニューに見えて、オリジナリティが溢れているB級グルメは是非一度は楽しんでみたいですよね。