ボリュームたっぷりのB級グルメを味わいたい方であれば、駒ヶ根のソースカツ丼などいかがでしょうか。
カツ丼というと、玉子でとじたカツ丼がご飯の上に乗っているというイメージを想像する人も多いと思われますが、こちらのソースカツ丼は玉子で一切とじません。
丼にご飯をよそって、その上に千切りキャベツを乗せます。
このキャベツの上から特製のソースをたっぷり塗ったとんかつを乗せるという、とても簡単なB級グルメです。
作り方はこのようにとても簡単なのですが、ここでポイントになるのが特製のソースです。
各地のお店とも独自のソースを使っているので、店舗によって風味が若干異なります。
一部のお店ではソースではなく、しょう油ベースのたれを使っている場所もあるようです。
また、メインの惣菜となるトンカツも忘れてはいけません。
揚げたてのさくさくの衣と柔らかくジューシーな肉を口に含むと、一番下にあるご飯を一気に書き込みたくなること請け合いでしょう。